(Aeronoticias) “Más del 50% de las empresas exportadoras de productos pesqueros para el consumo humano indirecto están invirtiendo entre $30 millones y $50 millones en ampliaciones de capacidad de planta así como nueva líneas de producción”, informó el presidente del Comité de Pesca y Acuicultura de Adex, Henry Quiroz durante Expoalimentaria 2011.
En ese sentido, comentó que la mencionada industria está a búsqueda de una certificación de calidad para que los mercados del mundo se abran más fácilmente a los productos peruanos.
“Para ello, se está apostando por la innovación tecnológica, la cual busca minimizar tanto los impactos de vertimiento como maximizar las mejoras en la producción”, puntualizó. De otro lado, Quiroz, recordó que a julio se alcanzó los $600 millones en exportaciones de consumo humano directo, lo que supera lo alcanzado durante el 2010.
“Para el cierre de este año podría darse un crecimiento de hasta 40%, finalizó”
