Receta del cóctel de «Algarrobina» peruana

(Aeronoticias) La receta del cóctel Algarrobina, una bebida tradicional peruana, es la siguiente:

Ingredientes:

• 2 onzas de pisco
• 1 onza de algarrobina
• 1 onza de jarabe de goma
• 1 onza de leche evaporada
• 1 yema de huevo
• Hielo
• Canela en polvo para decorar

Preparación:

1. En una coctelera, agrega el pisco, la algarrobina, el jarabe de goma, la leche evaporada y la yema de huevo.
2. Agrega hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante unos segundos para mezclar todos los ingredientes.
3. Sirve el cóctel en una copa de cóctel previamente enfriada.
4. Espolvorea un poco de canela en polvo sobre la superficie del cóctel para decorar.
   
   Sirvan y disfruten de este delicioso cóctel peruano.

Fuente: Perudelicias.com

Por: Sebastián Palacin