Receta de Alitas al Sillao en Freidora de Aire

(Aeronoticias): «Las freidoras de aire se consolidan como aliadas culinarias para preparar platillos deliciosos y saludables en casa. Esta vez, te presentamos una receta irresistible: alitas al sillao. Una combinación perfecta de sabores y técnicas modernas de cocina que transforman unas simples alitas en una exquisitez digna de cualquier restaurante.»

Receta de Alitas al Sillao en Freidora de Aire

Ingredientes:

• 1 kilogramo de alitas de pollo
• 1/2 taza de sillao (salsa de soja)
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo y cebolla verde picada para decorar (opcional)

Pasos:

1. Preparación de la marinada: En un bol grande, mezcla el sillao, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Esta mezcla será la marinada para las alitas.
2. Marinado de las alitas: Coloca las alitas de pollo en la marinada y asegúrate de cubrirlas completamente. Déjalas marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que absorban los sabores.
3. Precalentado de la freidora de aire: Prepara la freidora de aire, precalentándola a 180 grados Celsius durante unos minutos.
4. Cocción de las alitas: Retira las alitas de la marinada y colócalas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme y no estén amontonadas. Cocina las alitas en la freidora durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja y un dorado uniforme.
5. Servir: Una vez cocidas, retira las alitas de la freidora y colócalas en un plato. Espolvorea semillas de sésamo y cebolla verde picada por encima para darles un toque adicional si lo deseas. ¡Listo para servir y disfrutar!

Estas alitas al sillao son una opción deliciosa y más saludable gracias al uso de la freidora de aire, manteniendo el sabor auténtico y la textura crujiente que tanto nos encanta en este platillo clásico.

Fuente: El Comercio.