(Aeronoticias): El Espagueti Rojo sin Crema, una versión auténtica que resalta la combinación de sabores y la sazón característica de la cocina italiana sin necesidad de añadir crema, ofrece una opción deliciosa y más ligera para disfrutar de un plato clásico. Esta receta resalta la versatilidad de la pasta al ofrecer una versión auténtica y sabrosa.
Receta de Espagueti Rojo sin Crema:
Ingredientes:
- 250g de espagueti
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400g de tomate triturado o en lata
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
Instrucciones:
- Cocina el espagueti en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva un poco de agua de cocción.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Vierte el tomate triturado en la sartén y mezcla bien.
- Agrega el azúcar, el orégano seco, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Añade el espagueti cocido a la salsa de tomate y mezcla bien. Si es necesario, agrega un poco de agua de cocción reservada para ajustar la consistencia de la salsa.
- Cocina por unos minutos más para que el espagueti se impregne con la salsa.
- Sirve el espagueti rojo sin crema en platos individuales y decora con hojas de albahaca fresca. Si lo prefieres, espolvorea queso parmesano rallado por encima.
El Espagueti Rojo sin Crema, con su combinación de sabores y la frescura de los ingredientes, ofrece una experiencia culinaria que resalta la autenticidad y la ligereza sin perder el sabor tradicional de la pasta italiana.
¡El Espagueti Rojo sin Crema es una opción deliciosa y más saludable para disfrutar de la pasta con todo su sabor y autenticidad!
Fuente: recetasgratis.net
