(Aeronoticias): Asiana Airlines, una de las principales aerolíneas de Corea del Sur, es conocida por su servicio de alta calidad y su enfoque en la experiencia culinaria a bordo. La aerolínea ofrece una mezcla de platos coreanos tradicionales y opciones internacionales, con menús que varían según la clase de servicio y la duración del vuelo.
1. Clase Económica:
En clase económica, Asiana Airlines ofrece comidas completas en vuelos de larga distancia y menús más ligeros en vuelos cortos.
- Platos principales:
- Bibimbap: Uno de los platos estrella en los vuelos de larga distancia. Es un plato tradicional coreano compuesto por arroz, verduras, carne de res (o una opción vegetariana), y pasta de chile gochujang, que los pasajeros mezclan a bordo. Viene acompañado de sopa y kimchi.
- Platos internacionales: Otras opciones pueden incluir pollo, ternera o pasta, acompañados de guarniciones como arroz, verduras o puré de patatas.
- Entrantes:
- Ensaladas frescas o aperitivos ligeros como queso y galletas.
- Pan fresco con mantequilla.
- Postres:
- Pasteles, frutas frescas o postres tradicionales coreanos, como tartas de arroz.
- A veces se sirve helado en vuelos más largos.
- Bebidas:
- Se ofrece una variedad de bebidas sin alcohol como jugos, refrescos, agua, té y café.
- Bebidas alcohólicas: Incluyen cerveza, vino tinto y blanco, y en algunos vuelos, licor coreano como soju.
2. Clase Business:
En clase Business, los pasajeros disfrutan de una experiencia gastronómica más exclusiva, con platos de alta calidad y una mayor variedad.
- Platos principales:
- Comidas coreanas gourmet: Además del clásico bibimbap, se ofrecen platos como galbi-jjim (costillas de res estofadas) o samgyetang (sopa de pollo con ginseng), servidos con arroz, sopa, y acompañamientos tradicionales como kimchi.
- Platos internacionales: Filetes de carne, pescado, o platos de pasta de inspiración occidental, acompañados de guarniciones gourmet.
- Entrantes:
- Aperitivos sofisticados como ensaladas con mariscos, carpaccio de ternera o queso y embutidos de alta calidad.
- Pan recién horneado con una selección de mantequillas y aceites.
- Postres:
- Postres gourmet como tartas de frutas, mousse de chocolate o helados artesanales.
- Opciones de dulces tradicionales coreanos como yakgwa (galletas de miel) o frutas frescas.
- Bebidas:
- Amplia selección de vinos internacionales, incluyendo vinos franceses, chilenos y estadounidenses.
- Licores como whisky, coñac y, en vuelos largos, una selección de cócteles.
- Bebidas coreanas como el soju o el makgeolli (vino de arroz coreano).
3. Primera Clase:
En Primera Clase, Asiana Airlines ofrece un servicio de comida de nivel premium, con menús diseñados por chefs internacionales y coreanos.
- Platos principales:
- Menú gourmet a la carta con platos coreanos como Hanjeongsik, que es una comida tradicional coreana completa que incluye varios acompañamientos, arroz, sopa y plato principal.
- Platos internacionales de lujo como langosta, filete mignon o pato asado.
- Postres:
- Postres exclusivos como soufflés, tartas de frutas o selección de chocolates finos.
- Además, opciones de postres coreanos o fruta fresca de temporada.
- Bebidas:
- Una amplia selección de champán, vinos premium, y licores de lujo, así como cócteles personalizados.
- Café de alta gama y una selección de tés.
4. Opciones dietéticas:
Asiana Airlines ofrece una variedad de comidas especiales que pueden solicitarse al menos 24 horas antes del vuelo. Algunas de estas opciones incluyen:
- Comidas vegetarianas, veganas, sin gluten, bajas en sal, sin lactosa, entre otras.
- Comida halal, kosher, y otras opciones para pasajeros con necesidades dietéticas religiosas o médicas.
5. Snacks y servicio entre comidas:
- En vuelos largos, los pasajeros de todas las clases pueden disfrutar de snacks entre las comidas, como sándwiches, fideos instantáneos o frutas.
- En clase Business y First, los snacks pueden incluir bocados gourmet y dulces.
6. Bebidas:
- Té coreano: Asiana Airlines ofrece una selección de tés coreanos tradicionales, como el té de ginseng, para aquellos que deseen probar algo local.
- Además, una selección completa de café, té y otras bebidas está disponible en todas las clases.
En general, Asiana Airlines se destaca por su compromiso con la calidad de las comidas a bordo, con especial atención a la gastronomía coreana tradicional, complementada con opciones internacionales para satisfacer los gustos de todos los pasajeros.
Fuente: Asiana Airlines.
