Comida en la Aerolínea Ethiopian Airlines

(Aeronoticias): Ethiopian Airlines ofrece una experiencia culinaria diversa a bordo, con una mezcla de platos tradicionales etíopes e internacionales. La aerolínea se enorgullece de incorporar su cultura culinaria en los menús, permitiendo a los pasajeros probar platos tradicionales, como el famoso injera. A continuación, te detallo la comida a bordo de Ethiopian Airlines según la clase de servicio.

1. Clase Económica (Economy Class):

Los pasajeros de clase económica disfrutan de una comida completa en vuelos de media y larga distancia, con opciones que incluyen tanto cocina internacional como etíope.

• Platos principales:
  • Los pasajeros pueden elegir entre dos opciones, que suelen incluir:
    • Cocina etíope: Platos tradicionales como injera (pan plano de teff) servido con doro wat (pollo en salsa picante) o siga wat (estofado de ternera).
    • Cocina internacional: Opciones como pollo al horno con puré de papas, pasta con salsa de tomate o pescado con arroz y verduras.
• Acompañamientos:
  • Incluyen una ensalada ligera o vegetales, junto con pan fresco.
• Postres:
  • Opciones como pastelitos, frutas frescas, o mousse de chocolate.
• Bebidas:
  • Ethiopian ofrece una selección de refrescos, jugos, vino, cerveza, té y café, siendo este último especialmente destacado, ya que Etiopía es famosa por su café.

2. Clase Business (Cloud Nine):

La clase Business de Ethiopian Airlines, conocida como Cloud Nine, ofrece una experiencia culinaria más sofisticada y de lujo. Los menús incluyen una combinación de cocina etíope e internacional, servidos en vajilla de porcelana y con cubiertos de acero.

• Platos principales:
  • Los pasajeros tienen acceso a un menú más amplio, que puede incluir:
    • Cocina etíope: Platos tradicionales como el injera con una selección de guisos, como doro wat, shiro (guiso de garbanzo), o tibs (carne de cordero o ternera salteada con especias).
    • Cocina internacional: Platos como filete de res, pollo a la parrilla con salsa de vino, pescado al vapor con guarniciones gourmet o pasta.
• Entrantes:
  • Los pasajeros disfrutan de ensaladas frescas, aperitivos de mariscos o sopas calientes.
• Postres:
  • Una selección más refinada de postres, como tarta de chocolate, cheesecake, o helado gourmet.
• Bebidas:
  • Champán, una variedad de vinos tintos y blancos de alta calidad, además de cócteles, licores y una excelente selección de café etíope.

3. Opciones dietéticas especiales:

Ethiopian Airlines ofrece una variedad de comidas especiales para pasajeros con restricciones dietéticas. Las opciones incluyen:

• Comidas vegetarianas.
• Comidas veganas.
• Sin gluten.
• Comidas para diabéticos o bajas en sal.
• Comidas halal y kosher.
• Comidas para niños y bebés.

4. Snacks y servicio entre comidas:

En vuelos de larga distancia, especialmente en clase Business, los pasajeros tienen acceso a snacks adicionales entre comidas, como:

• Frutas frescas.
• Frutos secos.
• Chocolates gourmet.
• Sandwiches ligeros o wraps.

5. Café Etíope:

Ethiopian Airlines es famosa por ofrecer café etíope de alta calidad en todos sus vuelos, destacando la herencia del país como cuna del café. En todas las clases de servicio, los pasajeros pueden disfrutar de un café recién preparado, lo cual es una experiencia cultural única a bordo.

Resumen

En Ethiopian Airlines, los pasajeros tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, especialmente en lo que respecta a los platos etíopes. La injera y otros platos tradicionales están disponibles en todas las clases, combinados con opciones internacionales para satisfacer los gustos de todos los pasajeros. Además, la calidad del servicio aumenta considerablemente en clase Business, donde los menús son más personalizados y con una presentación más cuidada.

Fuente: Ethiopian Airlines.