(Aeronoticias):
La Bistecca, famosa por su concepto de buffet de carnes, es otro ejemplo de cómo una vez un restaurante popular puede caer en la mediocridad. El establecimiento, que prometía ofrecer una amplia variedad de carnes y ensaladas frescas, ahora enfrenta una gran cantidad de críticas debido a la baja calidad de sus productos. Los comensales en Google y TripAdvisor mencionan que la calidad de las carnes ha disminuido considerablemente. Los cortes de carne, que en el pasado eran jugosos y bien preparados, ahora parecen ser más secos y de menor calidad.
Además, los precios no han disminuido, y los clientes comentan que, por lo que están pagando, podrían encontrar una mejor experiencia en otros buffets o restaurantes especializados en carnes. A pesar de seguir siendo un destino popular para quienes buscan un buffet variado, La Bistecca parece haber perdido su brillo con el paso del tiempo.
La falta de frescura en algunos de los ingredientes y la inconsistencia en la preparación de los cortes de carne son los puntos más críticos. La Bistecca necesita replantearse su propuesta si quiere mantenerse como un referente de la gastronomía de buffet en Lima.
Fuente: Sebastián Palacín
:La Bistecca, famosa por su concepto de buffet de carnes, es otro ejemplo de cómo una vez un restaurante popular puede caer en la mediocridad. El establecimiento, que prometía ofrecer una amplia variedad de carnes y ensaladas frescas, ahora enfrenta una gran cantidad de críticas debido a la baja calidad de sus productos. Los comensales en Google y TripAdvisor mencionan que la calidad de las carnes ha disminuido considerablemente. Los cortes de carne, que en el pasado eran jugosos y bien preparados, ahora parecen ser más secos y de menor calidad.){kind=link}