(Aeronoticias):
En Cow Hollow, Dominique Crenn combina su ascendencia bretona con sensibilidad artística. Con tres estrellas Michelin desde 2018, Atelier Crenn brinda una experiencia culinaria profundamente personal y escultórica.
Estilo y marca
Su cocina es “poetic culinaria”: cada plato es verso que explora la memoria y el mar. Su misión: “encender un recuerdo o crear uno nuevo”.
Menú y precios
El menú de más de 14 tiempos cuesta entre US$365–490, con maridajes entre US$250–625. También ofrece bar externo y experiencias privadas.
Platos icónicos y atención
Destacan creaciones como flor de coliflor con caviar y papeles diseñados a mano. El restaurante destaca por un servicio sofisticado y una atención al detalle que emociona.
Fuente: Sebastián Palacín.
:En Cow Hollow, Dominique Crenn combina su ascendencia bretona con sensibilidad artística. Con tres estrellas Michelin desde 2018, Atelier Crenn brinda una experiencia culinaria profundamente personal y escultórica.){kind=link}