(Aeronoticias):
Ubicado en el vibrante barrio de Kensington Market en Toronto, Bar Kismet ha conquistado la escena culinaria canadiense. Aunque no figura aún en listas globales, fue reconocido por Food & Wine Global Tastemakers 2025 como uno de los 15 mejores restaurantes internacionales, destacándose por su enfoque en mariscos frescos y pastas artesanales.
Estilo de cocina y visión de marca
Bar Kismet combina productos del mar de la costa este de Canadá con técnicas italianas rústicas. Su filosofía, expresada en el lema oficioso “Fresh. Local. Housemade.”, se aprecia en platos como linguine con almejas locales y pasta rellena diaria, acompañados de vinos naturales de pequeños productores.
Platos destacados y experiencia
Recomendaciones incluyen ostras del Atlántico, linguine de crustáceos y gnocchi con ricotta casera. El ambiente es acogedor, con mesas comunales y pizarras que muestran el menú del día.
Precio y reservas
Los precios oscilan entre 20 y 40 CAD por plato, con opción de menú fijo por personas en cenas ($75–100 CAD). Reservas recomendadas con anticipación, aunque hay barra para espontáneos.
Fuente: Sebastián Palacín.
:Ubicado en el vibrante barrio de Kensington Market en Toronto, Bar Kismet ha conquistado la escena culinaria canadiense. Aunque no figura aún en listas globales, fue reconocido por Food & Wine Global Tastemakers 2025 como uno de los 15 mejores restaurantes internacionales, destacándose por su enfoque en mariscos frescos y pastas artesanales.){kind=link}