(Aeronoticias): Maido, el restaurante que durante años fue considerado uno de los mejores del mundo, ha comenzado a enfrentar una ola de críticas que cuestionan su calidad y lo que una vez representó. Reconocido por su fusión única de sabores japoneses y peruanos, Maido se había establecido como el lugar ideal para disfrutar de la alta cocina, con el chef Mitsuharu Tsumura liderando la propuesta. Sin embargo, las reseñas recientes en plataformas como Google y TripAdvisor han generado un ruido inesperado en la escena gastronómica limeña.
El restaurante, que alguna vez fue aclamado por su creatividad y excelencia, ahora es objeto de críticas por la inconsistencia en la calidad de sus platos. Los comensales mencionan que algunos de los platos que antes eran sorprendentes, ahora parecen simplificados y, en ocasiones, incluso incompletos. En especial, los platos de pescado y mariscos han sido mencionados negativamente, acusados de estar por debajo de las expectativas de los precios que se manejan, que oscilan entre los S/250 y S/350 por persona.
A pesar de su reconocimiento internacional, muchos se han quejado de que los sabores ya no son tan exquisitos como antes, y que la experiencia no justifica los altos costos. La exclusividad que antes definía a Maido ha sido reemplazada por una sensación de “descuido”, dejando a los comensales preguntándose si el restaurante ha dejado de innovar o si simplemente está explotando su fama pasada.
Fuente: Sebastián Palacín
: Maido, el restaurante que durante años fue considerado uno de los mejores del mundo, ha comenzado a enfrentar una ola de críticas que cuestionan su calidad y lo que una vez representó. Reconocido por su fusión única de sabores japoneses y peruanos, Maido se había establecido como el lugar ideal para disfrutar de la alta cocina, con el chef Mitsuharu Tsumura liderando la propuesta. Sin embargo, las reseñas recientes en plataformas como Google y TripAdvisor han generado un ruido inesperado en la escena gastronómica limeña.){kind=link}