Por Palaking Honesto – 🇵🇪 Mi Barrunto (Lima): ¿El sabor del altiplano o decepción costosa?

Si esperas frescura bien ejecutada al precio justo, existen otras cevicherías en Lima con menos fama pero mayor consistencia. Si por otro lado valoras conocer el lugar viral, entender su fenómeno social y estás dispuesto a probar aunque puedan decepcionar algunos aspectos, una visita puede tener su valor —aunque sea más por curiosidad que por calidad definitiva.

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(Aeronoticias):

Desde su apertura, Mi Barrunto ha figurado en charlas y redes sociales como una cevichería de moda en Lima Norte. Sin embargo, múltiples reseñas han expuesto una discrepancia profunda entre su reputación y la experiencia real de algunos clientes: platos considerados caros, servicio deficiente y sabor poco equilibrado parecen ensombrecer la frescura prometida.

🧾 Reseñas discordantes: precio versus valor percibido

En TripAdvisor, varios usuarios expresan su frustración:

  • Un comensal describe los platos como “precios muy altos para su contenido pobre” y critica un fetuccini que “parecía solo huancaína con camarones mínimos”  .
  • Otro califica el ceviche como “malísimo”, con “abundante leche de tigre asquerosa”; añade que los chifles fríos cuestan S/5, el local es ruidoso y la atención “bastante regular”  .

Estas quejas apuntan a un común denominador: expectativas altas, sabor y calidad que no las alcanzan, y precios que no se traducen en valor para todos los clientes.

🍋 Sabor desequilibrado y técnica inconsistente

Un usuario en TikTok afirmó que el ceviche “estaba rico, sí, pero le faltaba limón, la leche de tigre no tenía acidez suficiente”, lo que sugiere una falta de consistencia técnica en un plato básico como el ceviche  . La acidez es clave en este plato, y su ausencia puede afectar gravemente la experiencia.

🏛️ Polémicas y defensas públicas

La controversia saltó en redes tras un video viral que cuestionaba los precios “exagerados”. Según Infobae, el dueño, Augusto Sánchez, explicó que algunos cargos elevados correspondían a pedidos especiales fuera de carta y no al menú habitual, defendiendo la transparencia del local  .

En TripAdvisor también se reportaron críticas sobre atención regular y ambiente ruidoso, lo cual impacta negativamente cuando el cliente busca una experiencia satisfactoria y rápida.

💬 Opiniones directas de usuarios (TripAdvisor)

“Precios muy altos para platos pobres.”

“Ceviche asqueroso con exceso de leche.”

“Chifles fríos que cobraron S/5.” 

Estos testimonios coinciden en altísimos precios y sensación de decepción en preparación y sabor.

Fuente: Sebastián Palacin Newell.