(Aeronoticias):
Pescados Capitales, un referente de la cocina peruana y de los mariscos frescos en Lima, ha caído en una espiral de críticas negativas que han afectado su onceavo aniversario. A pesar de ser un lugar famoso por sus platos de mariscos frescos, varios comensales han notado una disminución en la calidad de los ingredientes y la preparación. En plataformas como Google y Facebook, se acumulan las quejas por la inconsistencia en el sabor y la frescura de los mariscos, que en sus primeras ediciones del restaurante, eran conocidos por su frescura incomparable.
Aunque el menú sigue siendo bastante amplio y creativo, muchos reportan que la calidad no está a la altura de los precios, que rondan los S/100 por persona. Los clientes también mencionan que las porciones de los platos han disminuido, y que lo que antes era una experiencia gastronómica de lujo ahora parece una opción más entre muchas.
A pesar de seguir siendo un restaurante que atrae a turistas y locales, la crítica más fuerte es sobre la falta de innovación. Los platos tradicionales de mariscos ya no tienen la misma creatividad que antes, y la comida parece haberse estancado. Este famoso restaurante necesita una renovación urgente si no quiere perder su lugar en el corazón de los limeños.
Fuente: Sebastián Palacín
:Pescados Capitales, un referente de la cocina peruana y de los mariscos frescos en Lima, ha caído en una espiral de críticas negativas que han afectado su onceavo aniversario. A pesar de ser un lugar famoso por sus platos de mariscos frescos, varios comensales han notado una disminución en la calidad de los ingredientes y la preparación. En plataformas como Google y Facebook, se acumulan las quejas por la inconsistencia en el sabor y la frescura de los mariscos, que en sus primeras ediciones del restaurante, eran conocidos por su frescura incomparable.){kind=link}