(Aeronoticias): Situado en la pintoresca ciudad de Taormina, en la costa oriental de Sicilia, el Belmond Grand Hotel Timeo es uno de los alojamientos más icónicos del Mediterráneo. Con vistas directas al majestuoso volcán Etna y al histórico Teatro Griego, este hotel se ha consolidado como un símbolo de elegancia atemporal en Italia. Fundado en 1873, ha recibido a artistas, escritores y estrellas de cine que encontraron en su terraza panorámica un escenario incomparable.
El slogan del establecimiento, “La Sicilia en su máxima expresión”, refleja su propósito de ofrecer una experiencia que une cultura, historia y sofisticación. Su misión es ser un punto de encuentro entre el lujo y la autenticidad siciliana, mientras que su visión consiste en consolidarse como el hotel cultural más prestigioso del Mediterráneo.
El chef Roberto Toro, formado en la escuela italiana de alta cocina y premiado por la Academia Italiana de Gastronomía, lidera su oferta culinaria, que fusiona tradición siciliana con técnicas contemporáneas. Entre los platos más destacados están la pasta alla Norma reinterpretada, el pez espada con cítricos de Sicilia, y los postres con pistacho de Bronte. Los precios por persona oscilan entre 100 y 250 euros, dependiendo del menú elegido.
El hotel ha recibido reconocimientos como el Condé Nast Traveler Gold List y el premio a la Mejor Terraza de Hotel de Europa. Su filosofía se basa en la hospitalidad mediterránea, con una infraestructura que incluye jardines exuberantes con buganvillas, piscina panorámica y suites decoradas con frescos que evocan la historia siciliana.
En cuanto al código de vestimenta, se sugiere elegancia casual durante el día y formalidad en la cena. Su accesibilidad es óptima, con servicios adaptados y traslados privados hacia Catania y Messina. Los comentarios de huéspedes destacan la magia de las vistas, la calidez del servicio y la fusión entre lujo y tradición cultural.
Visitar el Belmond Grand Hotel Timeo no solo significa hospedarse en un cinco estrellas, sino también vivir la esencia de Sicilia en un entorno teatral y romántico.
Fuente: Sebastián Palacín.