(Aeronoticias): Frente a la Ópera Estatal de Viena se erige el Hotel Sacher, fundado en 1876 por Eduard Sacher, hijo del creador del mundialmente famoso Sachertorte. Este hotel no solo es un ícono de la hospitalidad de lujo, sino también un pedazo de la historia cultural austriaca, donde se cruzan diplomáticos, artistas, políticos y viajeros que buscan vivir la elegancia vienesa.
Slogan: “Tradición vienesa con un sabor inigualable”.
Misión: Mantener viva la hospitalidad austriaca con un sello de arte, cultura y gastronomía legendaria.
Visión: Ser el hotel que une la tradición imperial de Viena con el lujo contemporáneo.
Estilo de cocina y gastronomía
El hotel alberga el célebre Café Sacher Wien, cuna del original Sachertorte, servido con nata fresca y protegido por derechos de autor. Además, su restaurante Rote Bar ofrece cocina vienesa clásica y contemporánea, mientras que el Grüne Bar brinda una experiencia gourmet de alto nivel.
- Menú de tres tiempos desde €95 por persona.
- El Sachertorte cuesta alrededor de €8 la porción, acompañado del famoso café vienés.
Premios y reconocimientos
- Reconocido por Condé Nast Traveler como uno de los hoteles históricos más importantes de Europa.
- Galardonado con el World Luxury Hotel Award por su hospitalidad única.
Platos destacados
- Wiener Schnitzel (escalope vienés).
- Tafelspitz, carne hervida en caldo con guarniciones típicas.
- El Sachertorte original, joya de la repostería mundial.
Staff y chef
La propuesta gastronómica está dirigida por Chef Dominik Stolzer, formado en la Escuela de Gastronomía Modul de Viena. El servicio es considerado uno de los más refinados de Austria, con personal multilingüe habituado a atender a diplomáticos y celebridades.
Infraestructura y ambiente
El Sacher cuenta con 149 habitaciones y suites, decoradas con antigüedades, retratos imperiales, mármoles y terciopelos que evocan la grandeza de la época de los Habsburgo. Incluye además un spa de lujo y espacios exclusivos para eventos culturales y sociales de alto nivel.
Filosofía y accesibilidad
El hotel se define como un “refugio imperial contemporáneo”, donde conviven historia, arte y gastronomía. Todas las instalaciones modernas cumplen con normas de accesibilidad, sin perder el encanto aristocrático. El código de vestimenta en cenas formales es elegante o de etiqueta casual.
Comentarios de visitantes
Los huéspedes destacan el glamour imperial, la ubicación frente a la Ópera y, por supuesto, el placer de probar el auténtico Sachertorte en el lugar donde nació. Algunos viajeros mencionan que los precios son elevados, pero justifican la experiencia por su carácter histórico y gastronómico único.
Razón para visitar: El Hotel Sacher es mucho más que un hotel: es historia viva de Viena, la cuna del postre más famoso del mundo y un espacio donde el lujo imperial se encuentra con el encanto de la cultura austriaca.
Fuente: Sebastián Palacín
: Frente a la Ópera Estatal de Viena se erige el Hotel Sacher, fundado en 1876 por Eduard Sacher, hijo del creador del mundialmente famoso Sachertorte. Este hotel no solo es un ícono de la hospitalidad de lujo, sino también un pedazo de la historia cultural austriaca, donde se cruzan diplomáticos, artistas, políticos y viajeros que buscan vivir la elegancia vienesa.){kind=link}