(Aeronoticias): La repostería casera es una manera maravillosa de explorar nuevos sabores y sorprender a tus seres queridos con creaciones deliciosas. Si buscas una receta que combine lo cítrico de la mandarina con lo irresistible del chocolate, el queque de mandarina con chispas de chocolate es una elección perfecta. Aquí te compartimos la receta para preparar este postre casero excepcional:
Ingredientes:
- 2 mandarinas grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de chispas de chocolate
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para queque.
- Lava bien las mandarinas y ponlas en una olla con agua hirviendo. Cocínalas durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, retira las mandarinas del agua, déjalas enfriar y córtalas en trozos, eliminando las semillas.
- En una licuadora, mezcla los trozos de mandarina cocida hasta obtener un puré suave.
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
- Agrega el puré de mandarina, el aceite y los huevos al tazón con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las chispas de chocolate a la masa y revuelve para distribuirlas uniformemente.
- Vierte la mezcla en el molde para queque previamente engrasado.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el queque en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Este queque de mandarina con chispas de chocolate es una deliciosa combinación de sabores y texturas que deleitará a tu paladar. La frescura de la mandarina se une a la indulgencia del chocolate para crear un postre casero perfecto para cualquier ocasión. ¡Prepáralo en casa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa creación!
Fuente: El Comercio.
