(Aeronoticias).- Mohammed Bensabri, embajador de Argelia en nuestro país, destacó que la rica diversidad de los componentes de la gastronomías peruana le otorgan prestigio mundial, mencionando que algunos insumos utilizados son de origen árabe.
En entrevista con la Agencia Andina, el embajador declaró: «La riqueza de la comida peruana, es que tiene un gran potencial para ser una gastronomía de carácter mundial».
Los diversos platos de la gastronomía peruana son el resultado de la fusión de las influencias europeas, asiáticas, y los ingredientes locales, así como sabores parecidos a algunos platos árabes.
Ingredientes como el limón, parte esencial del ceviche, es de origen árabe; al igual que la aceituna que se produce en la costa peruana también es influencia árabe comentó el embajador.
