(Aeronoticias): Las Canastitas de Calabaza, un aperitivo que combina la dulzura y suavidad de la calabaza con una presentación encantadora, ofrecen una experiencia culinaria llena de sabores reconfortantes y una textura deliciosa. Esta receta resalta cómo convertir la calabaza en un plato irresistible.
Receta de Canastitas de Calabaza:
Ingredientes para las Canastitas:
- 1 paquete de masa para empanadas (tipo para horno)
- 500g de calabaza (zapallo) cortada en cubos pequeños
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 100g de queso rallado (opcional)
- Aceite vegetal
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Semillas de sésamo o hierbas frescas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparación del Relleno de Calabaza:
- Hierve o cocina al vapor la calabaza hasta que esté tierna. Luego, haz un puré con ella.
- En una sartén con aceite, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el puré de calabaza y cocina por unos minutos.
- Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Incorpora el queso rallado si lo deseas. Deja enfriar.
Armado de las Canastitas:
- Precalienta el horno a 180°C (356°F).
- Corta círculos de masa para empanadas y colócalos en moldes para muffins o en moldes de mini tartaletas, presionando suavemente para que tomen la forma.
- Rellena cada círculo de masa con la mezcla de puré de calabaza y queso.
Horneado:
- Hornea las canastitas durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y, si lo deseas, decora con semillas de sésamo o hierbas frescas antes de servir.
Las Canastitas de Calabaza, con su relleno suave y su masa dorada y crujiente, ofrecen una experiencia culinaria que resalta la dulzura y la suavidad de la calabaza en cada bocado.
¡Las Canastitas de Calabaza son una opción encantadora y deliciosa que resalta la versatilidad de este vegetal, ideal para disfrutar en reuniones o como un bocado lleno de sabor para cualquier ocasión especial!
Fuente: recetasgratis.net
