(Aeronoticias): Con la temporada otoñal en pleno apogeo, los amantes de la comida casera se deleitan con platillos reconfortantes y llenos de sabor. La Lasaña de Atún y Verduras emerge como una opción nutritiva y exquisita para compartir en familia.
Esta receta fusiona lo mejor del mar con la frescura de las verduras, ofreciendo un festín de sabores. Combinando capas de láminas de pasta al dente con una mezcla de atún en su punto y una variedad de verduras sazonadas, esta versión moderna de la clásica lasaña promete deleitar los paladares más exigentes.
Además de su sabor irresistible, esta receta es una opción nutritiva, ya que el atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
Ideal para reuniones familiares o cenas acogedoras, esta Lasaña de Atún y Verduras se ha convertido en un plato imprescindible en los hogares, ofreciendo una alternativa sabrosa y saludable para disfrutar durante esta temporada.
Ingredientes:
- 1 paquete de láminas de lasaña precocidas
- 2 latas de atún en agua o aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 200 gramos de espinacas frescas
- 500 ml de salsa de tomate
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano y albahaca al gusto
- Queso parmesano rallado para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento rojo y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten. Incorpora el atún escurrido y desmenuzado. Mezcla bien.
- Vierte la salsa de tomate en la mezcla de verduras y atún. Agrega sal, pimienta, orégano y albahaca al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En una fuente para horno, extiende una capa delgada de la mezcla de tomate y atún en el fondo. Coloca encima una capa de láminas de lasaña precocidas. Repite el proceso, alternando capas de la mezcla de atún y las láminas de lasaña. Asegúrate de terminar con una capa de salsa de tomate y atún.
- Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la última capa de la lasaña.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Una vez lista, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Espolvorea queso parmesano rallado por encima si lo deseas.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un manjar otoñal que cautivará sus sentidos!
Fuente: recetasgratis.net
