De acuerdo con el Sistema de Información ADEX DATA TRADE, el país norteamericano lo importó por US$ 445,962, aunque ese monto evidencia una caída de 36% en relación al periodo enero-noviembre del 2011 cuando el monto ascendió a US$ 715,992.
La caída de la demanda de helados en EE.UU. tuvo un impacto directo en las exportaciones totales que ascendieron a US$ 461,087 y que se contrajeron en 36%, situación que no desanima a los empresarios del rubro, quienes siguen apostando por la diversificación de productos.
Hay que señalar que si bien se exporta helados a EE.UU. todo el año, la mayor demanda se da en el primer semestre pues las tiendas buscan tener stock con miras a la estación veraniega, que empieza en junio y concluye en septiembre.
Si bien el 95% de los envíos corresponde a los helados de crema de diversos sabores, incluidos de los de chocolate, empresas como Productos Extragel y Universal S.A.C. (Peusac) –Universal por su nombre comercial- exporta helado en polvo en sobres de 100 gramos, de una diversidad de sabores como guanábana, lúcuma y maracuyá.
De enero a noviembre del 2012, los helados peruanos llegaron a EE.UU. (US$ 445,962), Antillas Holandesas (US$ 14,552), Australia, Canadá y Francia, mientras que en el similar periodo del 2011, estos productos fueron enviados a siete destinos.
Las principales empresas exportadoras fueron Sagastegui Distribuidores S.R.L., Malbomiz Import Export S.R.L., Import y Export Doña Isabel E.I.R.L., y Productos Extragel y Universal S.A.C., ubicadas en Lima y Callao; y los envíos de mayores montos se efectuaron en mayo (28%), setiembre (21%), abril (16%), marzo y octubre (ambos con 14%).
