(Aeronoticias) Iquitos, capital del departamento de Loreto, celebra el Primer Festival del Juane, típico potaje de la Fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio en la selva peruana.
Los alumnos de la Universidad Peruana de Oriente, tiene planeado preparar mil platos de juane y así poder permitirle al público disfrutar las variedades del potaje como: el juane de arroz con gallina, nina juane, avispa juane, juane de chonta y juane de yuca con paiche.
El precio base para elaborar un juane varia entre los dos y diez nuevos soles, y tiene como ingredientes fundamentales: arroz, huevo, aceituna, gallina regional e insumos amazónicos.
