(Aeronoticias) La prestigiosa revista de turismo de lujo “Condé Nast” publicó una lista de los mejores restaurantes del mundo y donde figura Picca, del peruano Ricardo Zárate.
Según la publicación, el restaurante peruano, que figura entre los 24 mejores del mundo, destaca por su atención, ambiente y por supuesto, la comida. Picca, ubicado en Los Ángeles, comparte el cuadro con otros restaurantes ubicados en reconocidas ciudades del mundo como Nueva York, París, Londres, Hong Kong, Los Ángeles y Sídney.
En el artículo de la revista destacan la calidad del cebiche peruano: “Hace que mi estómago se sienta como si estuviera usando una abrigo de pluma de ganso”, dice acerca del plato peruano.
Asimismo, resalta el talento del cocinero peruano. “Es una de las mejores exportaciones de Lima, el joven chef ha abierto este minimalista, sushi-bar, al mismo estilo de Beverly Hills”.
