USMP presenta libro que analiza la alimentación de los primeros peruanos hace 14,000 años

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(Aeronoticias) Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres (USMP), presenta el libro 14,000 años de alimentación en el Perú, del Dr. Elmo León.

La publicación revela por primera vez la real antigüedad de cada recurso comido en el pasado, el valor nutricional de los mismos y las tecnologías para su conservación y almacenaje.

El evento se realizará este martes 29 de octubre a las 7 p.m. en el Set de Televisión N°1 de la FCCTP (Av. Tomás Marsano 151 – Surquillo).


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