(Aeronoticias) Lambayeque, una región conocida por su rica tradición gastronómica, se destaca una vez más con la producción diaria de hasta 15 toneladas del tradicional dulce llamado ‘King Kong’. Este delicioso manjar, reconocido a nivel nacional e internacional, se ha convertido en un ícono culinario de la región y es muy apreciado por los amantes de los dulces.
Bajo el programa ‘Nuestra Tierra’, Lambayeque ha fortalecido la producción de ‘King Kong’ para satisfacer la creciente demanda del mercado. Este dulce consiste en varias capas de masa crujiente, rellenas con manjarblanco (dulce de leche), nueces y frutas confitadas, creando una combinación irresistible para el paladar.
La producción diaria de hasta 15 toneladas del ‘King Kong’ es posible gracias al trabajo arduo y dedicado de los productores y artesanos locales, quienes han perfeccionado las técnicas de elaboración a lo largo de generaciones. Estos expertos en dulces tradicionales se enorgullecen de mantener viva la receta original, transmitida de padres a hijos, y de preservar la autenticidad y calidad del producto.
El éxito del ‘King Kong’ ha trascendido las fronteras de Lambayeque, convirtiéndose en un símbolo de la región y atrayendo a visitantes y turistas que desean probar este dulce único. Además, la exportación de ‘King Kong’ ha contribuido al desarrollo económico de la región, generando oportunidades laborales y fortaleciendo el turismo gastronómico.
El programa ‘Nuestra Tierra’ no solo ha impulsado la producción de ‘King Kong’, sino que también ha fomentado el reconocimiento y valoración de los productos locales y la cultura culinaria de Lambayeque. Esta iniciativa ha sido fundamental para promover el patrimonio gastronómico de la región y resaltar la importancia de preservar las tradiciones y sabores ancestrales.
El ‘King Kong’ es un ejemplo claro de cómo la riqueza culinaria de una región puede convertirse en un motor de desarrollo económico y turístico. La combinación de sabores únicos y la dedicación de los productores locales han posicionado a Lambayeque como un referente en la producción de este dulce tradicional, que deleita a los paladares más exigentes.
En conclusión, Lambayeque se enorgullece de producir hasta 15 toneladas diarias del tradicional dulce ‘King Kong’. Esta delicia gastronómica, bajo el programa ‘Nuestra Tierra’, ha fortalecido la economía local y ha colocado a la región en el mapa culinario nacional e internacional. El ‘King Kong’ es un verdadero tesoro culinario que refleja la pasión y dedicación de los productores y la riqueza cultural de Lambayeque.
Fuente: RPP
Por: Sebastián Palacin
