(Aeronoticias): En tu próxima visita a Piura, una ciudad ubicada en el norte de Perú, no puedes dejar de probar su deliciosa gastronomía. Esta región es reconocida por sus exquisitos platos, en los que se mezclan sabores criollos, afroperuanos y de la costa norte.
Uno de los platos más representativos de Piura es el Seco de Chavelo, una deliciosa combinación de carne de res, plátano verde, yuca, choclo y frijoles. Este guiso se acompaña con arroz blanco y salsa criolla, y es sin duda una explosión de sabores en cada bocado.
Otro plato que no puedes dejar de probar es el Ceviche de Mero, preparado con pescado fresco marinado en limón, acompañado de cebolla morada, ají rocoto y camote. Este ceviche, característico de la región, es ideal para los amantes de los sabores frescos y marinos.
Si eres amante de las sopas, no puedes dejar de probar el Chilcano de Pescado, una sopa con caldo de pescado, limón, ají, culantro y pescado fresco, que te hará sentir reconfortado y lleno de energía.
Para los que disfrutan de los sabores picantes, el Picante de Cuy es una gran opción. Este plato se prepara con carne de cuy en salsa de ají amarillo, acompañado de papas y rocoto relleno, un plato perfecto para aquellos que quieren probar algo diferente y auténtico.
Por supuesto, no puedes irte de Piura sin probar su tradicional postre, el King Kong. Este postre consiste en un dulce a base de harina de camote, relleno de manjar blanco y decorado con azúcar empolvada. Es un verdadero deleite para los amantes de los dulces.
En resumen, la gastronomía piurana ofrece una gran variedad de platillos auténticos y llenos de sabor. No puedes perder la oportunidad de probar el Seco de Chavelo, el Ceviche de Mero, el Chilcano de Pescado, el Picante de Cuy y el delicioso postre King Kong. ¡Tu siguiente visita a Piura será un festín para tus sentidos!
Fuente: El Comercio
