(Aeronoticias): En el mundo de la gastronomía, la sencillez a menudo es sinónimo de exquisitez, y los Bocaditos de Mozzarella son el más reciente ejemplo de esta premisa culinaria. Estos bocados, crujientes por fuera y cremosos por dentro, han ganado fama como una elección irresistible en mesas de reuniones, fiestas y eventos informales.
El chef especialista en cocina italiana, Marco Rossi, comparte su receta exclusiva de estos deliciosos bocaditos que se están convirtiendo en un favorito entre comensales de todas las edades.
Receta de Bocaditos de Mozzarella de Marco Rossi:
Ingredientes:
- Bolas de mozzarella, escurridas y secas
- Pan rallado
- Harina
- Huevos, batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Prepara tres platos hondos. En uno, coloca la harina. En otro, los huevos batidos con sal y pimienta. En el tercero, el pan rallado.
- Pasa cada bola de mozzarella primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
- Repite el proceso de empanizado pasando cada bola de mozzarella una segunda vez por los huevos y el pan rallado para obtener una capa más crujiente.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe los bocaditos de mozzarella hasta que estén dorados y crujientes por fuera, asegurándote de que el queso se derrita ligeramente por dentro.
- Retira los bocaditos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve caliente y disfruta de estos irresistibles bocaditos de mozzarella.
Estos bocaditos de mozzarella son una combinación perfecta de texturas crujientes y suaves, y su simplicidad en la preparación los convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un bocado delicioso y reconfortante.»
Con esta receta, podrás disfrutar de unos bocaditos de mozzarella crujientes por fuera y deliciosamente cremosos por dentro, perfectos para cualquier ocasión.
Fuente: directoalpaladar.com
