Comida en la Aerolínea Swiss International Air Lines

(Aeronoticias): Swiss International Air Lines (SWISS) es conocida por su servicio de comidas de alta calidad, con una fuerte influencia de la cocina suiza y toques internacionales. Dependiendo de la clase (Economy, Business o First Class) y la duración del vuelo, los pasajeros disfrutan de una experiencia gastronómica cuidadosamente seleccionada, que refleja la precisión suiza y el uso de ingredientes frescos y de temporada.

1. Clase Económica:

En la clase económica, SWISS ofrece una comida completa en vuelos de larga distancia y, en vuelos más cortos, se sirve un refrigerio ligero.

• Platos principales:
  • Cocina suiza: Como Zürcher Geschnetzeltes (ternera en salsa de crema con champiñones) o rösti (patatas ralladas fritas).
  • Platos internacionales: Pasta, pollo o pescado con guarniciones como arroz, patatas o verduras.
• Entrantes:
  • Ensaladas frescas o una selección de embutidos y quesos suizos.
  • Pan suizo recién horneado acompañado de mantequilla.
• Postres:
  • Dulces tradicionales suizos: Como el chocolate suizo de alta calidad, tartas de frutas o mousse de chocolate.
  • Otras opciones incluyen frutas frescas o postres ligeros como panna cotta.
• Bebidas:
  • Se ofrecen refrescos, jugos, agua, café, té y una selección de vinos suizos e internacionales.
  • En algunos vuelos, se puede comprar cerveza o licores.

2. Clase Business:

En clase Business, SWISS ofrece una experiencia gastronómica más refinada con platos diseñados por chefs suizos, en colaboración con el programa «SWISS Taste of Switzerland», que presenta menús de diferentes regiones suizas.

• Platos principales:
  • Opciones gourmet que incluyen carnes de alta calidad, pescado fresco, y platos vegetarianos, todos presentados con un toque moderno y sabores suizos.
  • Menús rotativos: Los menús cambian cada tres meses para destacar diferentes especialidades suizas regionales.
• Entrantes:
  • Entradas sofisticadas como ensaladas frescas, platos de mariscos o embutidos suizos.
  • Pan recién horneado con una selección de quesos y mantequilla suiza.
• Postres:
  • Postres gourmet como crème brûlée, tartas de frutas o una variedad de chocolates suizos.
  • Opciones de helado o frutas frescas también están disponibles.
• Bebidas:
  • Una selección amplia de vinos suizos e internacionales, cervezas, licores y cócteles.
  • Se sirve café suizo de alta calidad y una variedad de tés.
• Snacks: En vuelos más largos, se ofrecen snacks entre comidas, como bocadillos gourmet, frutas o chocolates.

3. First Class:

En First Class, la experiencia gastronómica es muy exclusiva, con menús personalizados y un servicio a la carta.

• Platos principales:
  • Menú degustación: Los pasajeros pueden disfrutar de platos como langosta, filete de ternera, o risotto con trufas. Los ingredientes son frescos y de primera calidad, con una atención al detalle en la presentación y el sabor.
  • Platos suizos tradicionales e internacionales de alta gama, diseñados por chefs de renombre.
• Postres:
  • Chocolates suizos premium, helados artesanales, y postres refinados como soufflé o tartas gourmet.
• Bebidas:
  • Champán, una amplia selección de vinos exclusivos, y cócteles personalizados están disponibles a lo largo del vuelo.
  • Variedad de cafés gourmet, incluyendo café suizo especial.

4. Opciones dietéticas:

SWISS ofrece una amplia variedad de comidas especiales que deben solicitarse con antelación:

• Comidas vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa y otras dietas especiales.
• Comida halal, kosher y menús adaptados a necesidades médicas o religiosas.

5. Chocolates suizos:

Como un toque especial, todos los pasajeros de SWISS reciben una pequeña barra de chocolate suizo hacia el final del vuelo, un detalle que resalta la conexión de la aerolínea con la famosa tradición chocolatera del país.

6. Bebidas:

• Además de las comidas, se ofrece una variada selección de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, en todas las clases. Los vinos suizos y licores locales son una parte importante de la experiencia, especialmente en clase Business y First.

En resumen, Swiss International Air Lines se distingue por su excelente atención a los detalles y su compromiso con ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad, que refleja lo mejor de la cocina suiza, junto con influencias internacionales y una amplia selección de bebidas.

Fuente: Swiss International Air Lines.