(Aeronoticias) El Pisco Sour es un cóctel tradicional de Perú, caracterizada por su sabor cítrico y refrescante. Aquí te dejo la receta para que puedas prepararlo en casa:
Ingredientes:
- 60 ml de pisco
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe de goma (o azúcar)
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Angostura (opcional)
- Rodajas de limón para decorar
Preparación:
- En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma (o azúcar), la clara de huevo y varios cubitos de hielo. Si deseas agregar angostura, añade unas gotas.
- Agita enérgicamente la coctelera durante unos segundos para mezclar bien todos los ingredientes.
- Sirve en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con una rodaja de limón en el borde de la copa.
¡Y listo! Ya pueden disfrutar del delicioso Pisco Sour peruano hecho en casa. ¡Salud!
Fuente: Cocineroperu.com
Por: Sebastián Palacin
