La Revista Bon Appétit, es uno de los magazines más importantes de gastronomía del mundo, presentará al Perú como el principal destino gastronómico del mundo, anunció la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aráoz.
En la presentación del libro "Cocina de Alto Vuelo: Turismo gastronómico en el Perú" que es la muestra de una diversidad de platos regionales y los atractivos turísticos, arqueológicos, culturales, ecológicos y de aventura que existen en nuestro país, indicó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aráoz.
Asimimo, el chef Pedro Miguel Schiaffino dijo "Las cocinas regionales son el futuro de nuestra gastronomía, recién estamos empezando" y que el libro muestra la creatividad del cocinero peruano y que la calidad del producto peruano es cada día mejor.
