(Aeronoticias).- Caracas tendrá la oportunidad de deleitarse con nuestra gastronomía gracias que se llevará a cabo el primer Festival Gastronómico de Perú que estará organizado por los chefs peruanos Mario Pérez y Seferino Suyon, ambos cocineros del Hotel Marriot en Lima.
El festival se llevará a cabo en el JW Marriott Hotel Caracas del 8 al 20 de marzo y en el Marriot Hotel Playa grande del 25 al 28 de marzo.
Los chefs ya tendrían seleccionada su carta, entre los principales platos resaltan: la causa de cangrejo, de langostino, de atún, mero picante, escabeche de pescado y de pollo y papa a la huancaína. Como platos de fondo se tiene pensado servir seco de cordero, asado de res criollo, cebiche de pato y pachamanca. Y finalmente de postr se preparará suspiro, mazamorra y ranfañote.
Para completar el ambiente peruano, el cuarteto “Acuarela Criolla del Perú” tocará música de nuestro país.
