«¡La Lasaña de Calabaza, el deleite otoñal que conquista las mesas con su sabor reconfortante y saludable!»

¡Una opción deliciosa para disfrutar en esta temporada!"

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(Aeronoticias): En esta temporada, los amantes de la cocina saludable y reconfortante están descubriendo una nueva estrella culinaria: la Lasaña de Calabaza. Esta versión innovadora de la clásica lasaña está conquistando paladares al combinar capas de calabaza dorada con ingredientes sabrosos y saludables.

La receta de esta Lasaña de Calabaza destaca por su simplicidad y delicioso resultado:

Ingredientes:

  • 1 calabaza grande, pelada y cortada en rodajas finas (se puede usar calabaza butternut o cualquier variedad de calabaza de invierno)
  • 1 paquete de láminas de lasaña precocidas
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 2 tazas de queso ricotta o queso cottage
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y hierbas frescas al gusto (como tomillo o albahaca)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante un minuto. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Reserva.
  3. En una fuente para horno, extiende una capa delgada de salsa de tomate. Coloca encima una capa de láminas de lasaña.
  4. Agrega una capa de rodajas de calabaza, seguida de una capa de espinacas salteadas y una capa de queso ricotta o cottage. Espolvorea con queso mozzarella rallado y un poco de parmesano.
  5. Repite el proceso, alternando capas de calabaza, espinacas, queso y láminas de lasaña. Asegúrate de terminar con una capa de salsa de tomate y queso rallado en la parte superior.
  6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y la lasaña esté burbujeante.
  7. Una vez lista, retira el papel de aluminio y hornea por unos minutos más para dorar el queso en la parte superior.

Esta Lasaña de Calabaza combina la dulzura y suavidad de la calabaza con la cremosidad de los quesos y la frescura de las espinacas, ofreciendo un festín otoñal que deleita los sentidos y satisface los antojos de una manera nutritiva. ¡Una opción deliciosa para disfrutar en esta temporada!»

Fuente: recetasrapidas.net

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