(Aeronoticias): Con la llegada del verano, los chefs están sorprendiendo a los comensales con una innovadora y refrescante propuesta culinaria: las brochetas de melón con crujiente de jamón. Esta combinación, que fusiona lo dulce del melón con el sabor salado y la textura crujiente del jamón, se ha convertido en la sensación en restaurantes y hogares por igual.
Desde establecimientos de alta cocina hasta celebraciones en el jardín de casa, estas brochetas se han ganado un lugar en los menús veraniegos. El chef reconocido a nivel internacional, Sofía Ramírez, compartió su receta exclusiva para este plato, destacando que su simplicidad y exquisito sabor son el secreto detrás de su popularidad.
Receta de Brochetas de Melón con Crujiente de Jamón de Sofía Ramírez:
Ingredientes:
- Melón fresco, cortado en cubos
- Jamón serrano o ibérico, en tiras finas
- Palitos de brocheta
Instrucciones:
- Ensambla las brochetas: Alterna los cubos de melón con las tiras de jamón dobladas en forma de acordeón en los palitos de brocheta.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca las brochetas. Cocina por aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que el jamón esté crujiente.
- Retira las brochetas del fuego y colócalas en un plato.
- Sirve y disfruta de esta combinación de sabores única y refrescante.
¡Las brochetas de melón con crujiente de jamón son una opción perfecta para refrescarse y sorprender a tus invitados en cualquier ocasión este verano!»
Esta receta simple y sabrosa realza el contraste de sabores y texturas, convirtiéndola en una opción popular para deleitar a familiares y amigos durante la temporada de calor.
Fuente: directoalpaladar.com
