(Aeronoticias) El café gournet Machupicchu – Huadquiña ha logrado posicionarse con éxito en los mercados internacionales, especialmente en Inglaterra, Estados Unidos y Japón, donde se exporta el 90% de su producción de 22 mil quintales al año, dijo la Junta Nacional del Café.
Se trata de un café orgánico, que se cultiva entre los 1,500 y 2,000 metros sobre el nivel del mar, en las cuencas del Salkantay, Sacsara y del Vilcanota asi como en las zonas de Ccollpani, San Miguel y Huikkcar, en los distritos cusqueños de Santa Teresa y Machu Picchu, ubicados en el Valle de la Convención.
Por las cualidades especiales de calidad, aroma, cuerpo y acidez que le da este entorno geográfico, el Indecopi le reconocerá este viernes la denominación de origen, luego de tres años de evaluación técnica de características diferenciadas del café.
