(Aeronoticias) El Perú cumplirá una recargada agenda de actividades destinadas a promover su oferta exportable de alimentos, turismo al Perú y gastronomía, durante su presencia en la Expo Milán 2015, señaló la Ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Magali Silva.
“Esta participación es producto del trabajo coordinado entre nuestra Oficina Comercial (OCEX) en Milán y Promperú. Estaremos en ferias especializadas de alimentos como la Tutto Food, Food Innovation y Mac Fruit”, explicó.
Asimismo, dijo que obtuvieron un área de exhibición de 2,300 mt2 aledaña al recién inaugurado Museo de las Culturas de Milán, al que asistirán miles de visitantes y quienes tendrán la ocasión de conocer las riquezas de nuestro país.
Silva destacó que el Museo de las Culturas, ubicado en la vía Tortona, es un lugar propicio para exponer nuestros productos, ya que se trata de un centro de divulgación en donde prima el diálogo entre las diferentes culturas del mundo, sin dejar de lado la investigación científica y el entretenimiento.
El museo tiene, además, la academia MUDEC, que ofrece a los jóvenes milaneses talleres y programas de aprendizaje dedicados al arte, el turismo, el diseño, la gastronomía y la moda. Este será un lugar propicio para talleres gastronómicos y disertaciones sobre la cocina peruana.
Muy cerca del Museo están las sedes centrales de varias corporaciones textiles líderes del mundo y muchas de ellas han elegido la zona como un nuevo polo empresarial; es ahí donde precisamente surge el Museo, el cual ha sido desarrollado gracias a una asociación entre el Municipio de Milán y el Diario Sole 24, la publicación empresarial y financiera más importante de Italia.
Stands
La ministra sostuvo que las instalaciones del Museo de las Culturas alcanza un área de 17 mil metros cuadrados, de los cuales el Perú tendrá 2,300 m2 que se utilizarán durante tres meses, del 12 de junio hasta el 15 de setiembre.
En ese espacio habrá un área para muestras itinerantes de los productores de café, de cereales andinos, de cacao y de frutos de la selva, que expondrán sus productos acompañados de una colección de fotografías de los principales valles de nuestro país y destinos turísticos.
“Se contará, además, con un Café Bistrot de 425 m2 en donde se reunirán Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez, Pedro Miguel Schiaffino, Héctor Solís y Mónica Huertas, quienes compartirán con nuestros visitantes las delicias de la cocina peruana, y a no dudarlo consolidarán el buen nombre de nuestra gastronomía, que va ganando reconocimiento a nivel mundial”, añadió.
“Nuestra bebida de bandera tendrá un Pisco & Cebiche Bar, y habrá un espacio dedicado a posicionar recursos hidrobiológicos como la pota, los langostinos o la trucha”, señaló. Incluso un auditorio para seminarios y exposiciones país, y un salón educativo para al desarrollo de talleres como la Academia de la Quinua, entre otros.
«Nuestros cocineros, varios de ellos Embajadores de la Marca Perú, tendrán la oportunidad y responsabilidad de mostrar al mundo nuestra cocina, cultura, historia, ingredientes y proyección internacional”, añadió.
Dijo que productos como la quinua, que en los últimos cinco años pasó de exportarse 13 a 20 millones de dólares en el 2014, destacarán junto con la bebida de bandera, el pisco, y muchos otros alimentos peruanos que nos han colocado en posición de liderazgo a nivel internacional».
La Expo Milán 2015 busca reflexionar y compartir las mejoras prácticas destinadas a resolver el problema de la nutrición del planeta, así como promover la agricultura sostenible, una temática que incluya nuevas tecnologías de producción, ahorro de agua, el respeto por la biodiversidad y también expresiones gastronómicas que conlleven a una buena nutrición.
Fuente: Andina
