(Aeronoticias).- Lima -el restaurante- se encuentra en alguna calle del Reino Unido, siendo un espacio donde los comensales disfrutan de la sazón del cocinero y empresario Virgilio Martínez. Como emprendedor, Virgilio ha planeado un destino distinto a sus otras creaciones comerciales, Senzo y Central, a diferencia de Lima.
Una propuesta que le costó a Virgilio 2,7 millones de dólares y que quiere ser trasladada a Dubái por inversionistas.
«Lima se crea para tener exposición, porque Londres es una ciudad cosmopolita, a diferencia de Central, que es el centro de operaciones. Por eso, con nuestros socios en Londres iremos a otras ciudades del extranjero», declaró.
Sobre estos dos primeros modelos, Virgilio afirma que Central y Senzo no se hicieron para volverlos una franquicia. Lima tiene espacio suficiente para 160 clientes, más que la suma de Senzo -80- y Central -70- juntos.
Con información de Gestión.
